Културните съкровища на Турция, включени в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО

 


Списъкът на световното културно наследство на ЮНЕСКО е познат на целия свят. Към днешна дата 19 обекта в Турция са вписани в този виден списък. След това има още един списък, наречен Списък на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Този списък съдържа такива нематериални културни елементи, които са прехвърлени от миналото към настоящето. Общо 20 културни елемента от Турция, люлката на цивилизациите, са вписани в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Днес сме ви подготвили списък с тези уникални и древни културни скъпоценни камъни, датиращи от хиляди години!

Изкуството на Меда

Meddahlik, изпълняван от един разказвач, е сред малкото традиционни турски драматични и театрални форми, оцелели до наши дни. Медда, обикновено държещ бастун и носна кърпичка, разказва истории чрез олицетворение и анимирани сцени. Разказваните истории обикновено са импровизирани в зависимост от политическите и социални събития от периода, както и от профила на публиката. Meddah потупва бастуна в ръката си по земята, за да произведе звукови ефекти по време на изпълнението. Бастунът също се използва за представяне на обекти и същества, които се появяват в историята. Тъй като изкуството на Меда е устна традиция, до наши дни са оцелели няколко сценария на изпълненията на Меда от миналото. Изкуството на традицията Меда е включено в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2008 г.  Източник: https://pochivki-turcia.bg

Церемонията Мевлеви Семах

Форма на суфийска церемония, церемония на Мевлеви Семах символизира пътя към Бога. Въпреки че днес церемонията се провежда при подробни правила според определени религиозни теми, тя се практикуваше без никакви правила по времето на Mevlânâ Celâleddîn Rumi. Правилата на церемонията приеха окончателната си форма по време на Пир Адил Челеби и останаха до днес. Церемонията по Мевлеви Семах се изпълнява в съпровод на музика на Мевлеви. Една церемония се състои от следните раздели: възхваляване на пророка Мохамед, преход ней (тръстикова флейта), увертюра, Девр-и Веледи или Ерата на султан Велед (обиколка) и четири поздрава. От началото до края церемонията се провежда със символи, носещи мистични значения. Вихренето представлява наблюдение на Аллах от всички посоки. Почукването с крак изразява съпротивата и борбата с желанията на егото. Обръщането на дланта на лявата ръка нагоре и дясната ръка означава да получиш изобилие от Аллах и да го разпространиш по света. Церемонията „Мевлеви семах“ е включена през 2008 г. в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството.

Âşıklık (Minstrelsy) Традиция

Едно от изкуствата, в които най -добре можем да видим анадолското културно наследство, без съмнение е традицията âşıklık (менстрелси). Тези художници, които могат да рецитират стихове, да разказват истории и да участват в устни дуели на остроумие, като се придържат към основите на традицията, често придружени от саз, струнен музикален инструмент, се наричат ​​âşık (менстрел), а самата традиция се нарича âşıklık ( менстрелс). Като многостранно и богато изкуство, ışıklık отразява ежедневните практики и етичните и естетическите ценности на периода. Най -известните видове традиция на âşıklık са Atışma (устен дуел на остроумието) и Leb Değmez (без докосване на устните), въпреки че те носят различни имена от регион до регион. В Atışma поне двама ашици се опитват да се надхитрят един друг, като изказват остроумие пред публиката. В Leb Değmez, с щифт между устните си, ışık рецитира стихове, без да използва определени букви от азбуката. Традицията на Âşıklık е включена в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2009 г.



Карагьоз

Наричан още театър на сенките, Карагьоз е изкуство за представяне, при което изрези от хора, животни и неодушевени предмети, прикрепени към върха на пръчките, се анимират на екран, обикновено изработен от кожа на биволски водни, върху който се излъчва светлина отзад.

Говори се, че Карагьоз и Хачиват, главните герои на шоуто, са били екзекутирани по заповед на османския султан от онова време, на основание, че са нарушили хода на строителството на джамия. По -късно един човек на име Шейх Кюстери, като видя, че султанът съжалява за решението си, се натъкна на идеята да анимира фигурите на Хачиват и Карагьоз на екран. Смята се, че този инцидент е началото на изкуството на Карагьоз. Любопитните за този инцидент може да се насладят на филма от 2006 г. „Hacivat Karagöz Neden Öldürüldü?“ (Защо Хациват Карагьоз беше убит?), Режисиран от Езел Акай.

Карагьоз е комедийна пиеса, базирана на дуела на остроумие и забавни диалози между героите на екрана. Карагьоз, тъй като е нетактичен и необразован персонаж, не може да разбере или иначе не разбира какво казват другите герои, като прави битки с тях през цялата пиеса. Това прави шоуто Karagöz изключително забавно традиционно изкуство.

Карагьоз беше включен в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2009 г.

Традиционни срещи на сохбет

Срещите, на които присъстват мъже с цел социална солидарност, обикновено през зимните месеци, които имат различни форми в различни региони, се наричат ​​традиционни срещи на сохбет. Най -популярните видове такива срещи, които имат различни форми в много региони на анадолската култура, са Yaren Teşkilatı (Общество на приятелите), Sira Gecesi (Sira Night), Gezek (Срещи, които се провеждат месечно в различен дом), Kürsübaşı Sohbeti (трибуна) Talk), Barana Sohbetleri (Barana Conversations), Cümbüş (Jamboree), Delikanlı Örgütü (Организация за млади момчета) и Yaran Sohbeti (Разговор на приятели). Навременното присъствие на участниците и напускането на тези срещи, които обикновено се провеждат в четвъртък, петък и събота, е правило. Присъствали от мъже на възраст 15-16 и повече години, срещите винаги са били забележително място за разговор. Приемайки различни имена в регионите, шефът има за задача да ръководи разговора, да регулира вътрешногруповите отношения и да напомня на участниците за правилата. На тези срещи важна роля играят народните танци, камерните игри, музиката и храненето. Традиционните срещи на Сохбет бяха включени в Представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2010 г.

Kırkpınar Фестивал на маслената борба

Наричан като спорт на предците на Турция, борбата е в същото време един от най -старите спортове в света. Създаден през 14 век, Фестивалът за борба с масло в Къркпънар все още е ежегодно събитие в Турция и един от най -старите фестивали по борба в света. Продължаващо седем дни, състезанието по борба с масло в Кърпънар започва през юли всяка година. Борците носят кожени чорапогащи, наречени „киспет“ и са смазани със зехтин в подготовка за мач. Борците се състезават на трева, а борецът, който победи съперниците си, печели титлата Башпехливан (Главен борец). Главният борец е награден със златен колан. Ако борец печели златния колан три пъти последователно, той става негов постоянен собственик. Човекът, който кани борци на състезанието, организира постановката на фестивала по традиционен начин и осигурява финансови средства, се нарича Kırkpınar Ağası (началник на Kırkpınar). Ключовите фигури на фестивала са Cazgır (Диктор), който представя борците на зрителите, Yağcı (Oiler), който съдейства за смазването им, и Peşkirci (държач на кърпи), който предоставя кърпи на борците.

Фестивалът за борба с масло в Къркпънар беше включен в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2010 г.

Фестивалът Месир Макуну

Годишният фестивал Mesir Macunu (Mesir Paste), който се провежда в провинция Маниса, Турция, има 400 -годишна история. Провеждан през периода Навруз, приет в анадолската култура като началото на пролетта, уникалният фестивал Месир Макуну може да се похвали със собствените си традиционни практики и привлича хиляди туристи всяка година. Говори се, че Хафса Султан, майката на Сюлейман Великолепни, се разболяла в Маниса. Причината за нейното заболяване не може да бъде установена. Меркез Ефенди, началник на лекарите в медресето на джамията Султан, приготви паста, съдържаща 41 билки, и след приема на препарата Хафса Султан се възстанови от болестта си. От този ден нататък, по заповед на Хафса Султан, тази паста започна да се раздава ежегодно на хората от Султан джамия. Смята се, че това е произходът на фестивала Месир Макуну. Традиционното приготвяне на самата паста Месир също е важно. По време на приготвянето му, докато смесва черни семена, синапено семе, кокос, кардамон, черен пипер, карамфил, кимион, кориандър, ревен, шафран, дъвка, канела, ванилия, пименто, джинджифил и много други билки и подправки, готвачът дава подробна информация информация за неговата техника, пренасяна от поколение на поколение през вековете.

Фестивалът Месир Макуну беше включен в Представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2012 г.




Традицията на турското кафе

Културата на турското кафе датира от 16 век. С откриването на първите кафенета в Истанбул турската кафе -култура и традиция започнаха да процъфтяват. Тъй като материалите, използвани за приготвяне на кафе, като кафеварка, чаша за кафе, мелница и т.н., са придобили собствена художествена стойност чрез гравиране и щамповане, те са се превърнали във важна част от културата на турското кафе. Със своя уникален аромат, утайка и пяна, турското кафе се отличава от другите видове. Сервирано с шоколад, локум или бонбони, турското кафе е известно със своя оживен вкус, свежест и продължителен вкус на небцето. Възможно е също така да се възприеме процъфтяващата култура на турското кафе в гостоприемството. Турското кафе се пие по време на важни събития, като например домакинството на гости, на посещения, на сватбени срещи и др. Турската поговорка „Чаша горчиво кафе култивира спомен за приятелство в продължение на четиридесет години“ е сред често произнасяните пословици на турски език, които означават, че гостоприемството продължава цял живот.

Културата и традицията на турското кафе е включена в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2013 г.

Приготвяне на хляб

Един от най -вкусните аспекти на турската кухня е, че хлябът, сервиран с ястието, има изключителен вкус. Обикновено в кръгла или овална форма, тези питки имат локално различни имена. Тези питки, наречени лаваш, юфка, юпка, катирма сред много други имена, са се разпространили в широка география в Централна Азия, Западна Азия и Турция. Културата на приготвяне на питки показва значително разнообразие. В Турция юфката се прави от пшенично брашно без мая и се пече върху ламарина. Лаваш, от друга страна, се прави от пшенично брашно, съдържащо мая, и се пече в традиционна земна или каменна фурна в земята, известна като фурна тандури. Освен за ежедневна консумация, питките се пекат по повод специални събития като религиозни празници, ислямски панахиди, сватби и погребения и имат специално значение. Питките се правят колективно по време на празниците и хората, присъстващи на възпоменателна помощ, помагат при приготвянето на хляба. Следователно колективното приготвяне на хляб е солиден индикатор за културата на споделяне на Анадола.

Културата за приготвяне и споделяне на питки е включена в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2016 г.

Езикът на свиренето

Системата за комуникация, създадена чрез свирещия звук, излъчван от пръсти и уста за симулиране и артикулиране на думи, се нарича свирещ език. Свирещият език, който се използва особено от хората, които живеят в къщи, далеч една от друга на планински терени в Източния черноморски регион на Турция, е добър пример за творческите решения, измислени от хората за предизвикателствата на ежедневието. Използва се от хората, живеещи в региона, за да улеснят ежедневието, изсвиреният език се оценява на над 10 хиляди индивида. Като една от най -добрите демонстрации на познавателното богатство и културното разнообразие в Турция, свирещият език е под закрилата както на обществата, така и на правителствените институции. Добавено към Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО от Турция, това вероятно е един от по -оригиналните културни елементи, които могат да бъдат намерени навсякъде по света.

Свирещият език беше включен в представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2017 г.

Изкуството на миниатюрата

Миниатюрата, която е сред най -важните клонове на изкуството в османската култура, е форма на изкуство, където историите се изобразяват с езика на живописта. Тези, които произвеждат това изкуство, се наричат ​​„nakkaş“, миниатюрен художник, „müsavvir“ или „şebihnüvis“. Изкуството на миниатюрата е една от най -важните културни ценности, включени в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО в Турция.

В изкуството на миниатюрата, nakkaş рисува картини върху хартия, глазирана с яйчен белтък. Използваните органични багрила се нанасят върху хартията с пера. Очертанията на фигурите са нарисувани с мастило, а средните секции са оцветени с органични багрила, които запазват тяхната яркост за дълго време.

Обичайните теми за миниатюрна живопис са присъединяването към тронни церемонии, сватби, сцени на лов и пейзажи. Тези илюстрации съдържат и елементи от ежедневния османски живот. В този смисъл миниатюрните илюстрации имат атрибута на исторически документ.

Изкуството на миниатюрата беше включено в Представителния списък на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството през 2020 г.

Коментари